TV通販で話題の「パスタエキスプレス」お湯を注いで待ってるだけでアルデンテの仕上がり!AB000...






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2006年11月12日

パスタのレシピ


パスタのレシピのサイトを探す。
 ジョリー パスタ、 鎌倉 パスタ、 クリーム パスタ、 レシピ 五右衛門 パスタ・・・最近 近所に鎌倉 パスタ できました。まだ 言ってないねんけど、食したら アップしたいと思っています。

 パスタ エキスプレスだけでも 30個以上がでてきた。

 あとは 和風パスタ 、レシピ パスタ作り方、 レシピ パスタ
 パスタ レシピ 簡単、 マンマ パスタ、 トマト パスタ レシピ、
大人になるまで、トマトが食べれなかったです。でもトマトを食べれるようになって、それまでの十何年か損をした気分で、他の食材でも嫌いなものも今食べれるかも、その原因は追求してないけど。
スパゲッティを食べるほうがダントツに多いけど、ミート・スパゲッティがやはり好き。(子供か)

 パスタ マシーン、パスタ マシン。。これは同じものでしょ・・

冷製 パスタ、納豆 パスタ、う・・納豆はいまだに苦手だ・・
生 パスタ、きのこ パスタ、和風 パスタ


ミクロゲン パスタ  ははは・・・たしかに パスタだ(爆笑)
 
以下 50位まで
クリーム パスタ、簡単 パスタ レシピ、冷製 パスタ レシピ、イタリア パスタ、 明太子 パスタ、バジル パスタ、パスタ ソース、アンチョビ パスタ、簡単 パスタ、明太子 パスタ レシピ、 明太子 パスタ レシピ、たら こ パスタ レシピ、五右衛門 パスタ メニュー、納豆 パスタ レシピ、たら こ パスタ、トマト ソース パスタ、トマト クリーム パスタ、料理 レシピ パスタ、きのこ パスタ レシピ、スープ パスタ レシピ、パステル パスタ、パスタ 料理 レシピ、生 パスタ 作り 方、パスタ キャナリーロウ、鎌倉 パスタ クーポン、アンチョビ パスタ レシピ、スープ パスタ、手打 パスタ
(手抜きなスレで すいません。)

ちなみに ジョリーパスタですと、ジョリーパスタクーポン、カロリー、バイト、ランチ、レシピ、制服、パスタ作り方、 口コミジョリーパスタ、 大阪、桂店、ファミリーレストラン、メニュー、などです。

もういっこついでに、パスタ エキスプレスですと、
感想、使い方、レシピ、販売店、評価、評判、口コミ、楽天、失敗、ブログ、アマゾンなどです。

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パスタのレシピのサイトです。直球なサイト名が 気に入りました。。

男は黙ってパスタを食う
posted by パスタスパ at 16:51 | Comment(28) | TrackBack(12) | 日記

2006年10月12日

パスタの呼び名(ロングパスタ)

パスタの呼び名


一般にパスタと言えば乾燥した棒状の麺を想像しがちだけど、
それはパスタの一種「スパゲッティ」なんですね。


実際には様々な形、断面の形状、太さによっても
異なる名前が付けられていて、それぞれ、見た目を楽しんだり、
異なる食感を楽しんだり、ソースや具に合わせて選ぶんです。

その種類は300種類以上と言われてて、
形によって一つ一つ名前が付いてます(おもしろ〜い)。


ロングパスタ [LONG PASTA]

長さは通常25cmに揃えられている。
カッペリーニ [Capellini]
 丸、直径0.9mm。カッペリーニ・ダンジェロ[Capellini D'Angelo]とも呼  ぶ。冷製パスタやスープに使用

フェデリーニ [Fedelini]
 丸、直径1.3mm

スパゲティーニ [Spaghettini]
 丸、直径1.5mm-1.7mm

スパゲッティ [Spaghetti]
 丸、直径1.9mm

リングイネ [Linguine]
 楕円、短径1mm、長径3mm。弾力があり、モチモチとした触感が楽しめる

ブカティーニ [Bucatini]
 穴があいている。太めの場合ブカトーニと呼ぶ[Bucatoni]

リッチャレッレ [Ricciarelle]
 平形で周囲が波打っている。別名ラザーニェ・リッチェ[Lasagne Ricce]

フェットチーネ [Fettucine]
 平形、5mm-8mm幅。タリアテッレ[Tagliatelle]もほぼ同じ。

フェットチーネ・コン・スピナーチ [Fettucine con Spinaci]
 平形、ほうれん草入りフェットチーネ
posted by パスタスパ at 20:34 | Comment(1) | TrackBack(3) | 日記

パスタの定義って・・

パスタの定義


パスタの語源は「紐」の意味である「パスゴ」です。

小麦を水や卵で練って作ったものを言います。

生の手打ちパスタと乾燥パスタがあります。


そして、パスタの品質に関してはイタリアでは
法律によって定められているそうです。


デュラム小麦を使用していること。

人工着色料、保存料を使用しないこと。

卵入りパスタは、デュラム・セモリナ
(セモリナとは「粗挽き」のことです。)
100gに対して全卵が5個以上使用されていること

posted by パスタスパ at 20:27 | Comment(1) | TrackBack(0) | 日記

日本パスタ協会

検索エンジンで最初に見つけました。やっぱりありますよね。
日本パスタ協会。

これから お世話になるかもしれないので、リンク先を載せちゃいます。

パスタ好きはこちらをクリック↓

日本パスタ協会
posted by パスタスパ at 20:17 | Comment(1) | TrackBack(0) | 日記

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